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2013-08-22

【ランチ】美しさと味の共演、ベトナムでランチを楽しむ|ハノイ ベトナム

bun-cha-au-lac-clubhanoi オーラッククラブのブンチャー
東京だと適当なお昼ご飯ばかり食べていたのですが、最近はお昼=そこそこ、夜=質素な生活に変わりつつあります。そこで、私が日々食しているベトナムランチをご紹介していきます。

2013-08-01

【貝料理】隠れた名物、プラスチック椅子でベトナムの貝料理を食す|ハノイ ベトナム

shell-dish 露店の貝料理
私は基本的に自炊がメインですが、ベトナムでは買い物する場所がなかなかありません。従って外食に逃げる事もあります。普段はカフェなどでご飯を食べることばかりなので、たまには露店で食べてみることにしました。

2013-07-16

【カレーライス】ホテルニッコーハノイのベジタブルカレーライスを食す|ハノイ ベトナム

nikko-hanoi-vegetablecurryrice ホテルニッコーハノイのベジタブルカレーライス
今日のカレーは美味しかった~。あまりに美味しかったのでタイトルまで料理の名前にして自慢しちゃいます。日ごろ運動不足なので街を横断するように歩いておりました。 今まで点と点だったのが、やっと大方線で繋がったような気がします。そんな中少し休憩しようと、良くカンファレンスなどで来るHotel nikko hanoiへとやってきました。

2013-07-11

【漁】ランチの鉄火丼、ベトナムのマグロ漁師を想像する|ハノイ ベトナム

Fresh-tuna-onricebowl 鉄火丼inハノイ
まさか朝から晩までフォーを食べるわけにはいきませんので、普通に日本食も食べています。本日は写真に写っている”鉄火丼”にまつわるベトナムなお話です。

2013-07-08

【JAZZ】異国の疲れを癒す、ベトナムでJAZZを聴く|ハノイ ベトナム

pressclub-jazz
金曜日。やはり海外旅行とは違います。疲労感が激しいです。とりあえず一番良くない方法”お酒”で解決します。ホテルの近くにレストラン&バーがありましたので、恐る恐る入ってみました。

2013-07-03

【出会い】相席のおじさんと話す、ベトナム料理のレストランで”一期一会”|ハノイ ベトナム

quan-an-ngon-kitchen
普段はカフェレストランでご飯を食べたり、日本料理屋で日替わり定食を食べています。残念ながらホテルの周りに適度なオープンレストラン(言い方は綺麗だが、ようは地元のお店!)が無いので、そのような選択をせざる終えないのです。せっかくのお休みですので、午前中用件を済ませてから、ちょっとしたレストランにご飯を食べに行きました。

2013-06-30

【ベトナム料理】ベトナムローカルレストランで牛肉のフォー”フォーボー”を食す|ハノイ ベトナム

pho-bo 牛肉のフォー
ある日ホテルのお兄さんと仲良くなり、ワインの試飲会へと連れていってもらいました。教養の無い私は、ベトナムの兄貴から「テイスティングはこうやるんだよ!」としっかり教えてもらいます笑。まさかここでそんなこと教わるとは・・・人生何が起こるか分かりません。すっかり飲みすぎたので、シメにフォーを食べに行くことになりました。

2013-06-26

【コーヒー】初トライ、甘いベトナムコーヒーを飲む|ハノイ ベトナム

vietnam-icecoffee ベトナムアイスコーヒー
ベトナムはお米に始まり、コーヒー、お茶など何でも取れる超農業大国です。地元のカフェでベトナムコーヒーを体験してみました。

2013-06-25

【カクテル】ベトナムでは禁句?甘いカクテル”B52”を楽しむ|ハノイ ベトナム

b52-cocktail
ちょっと慣れてくると飲みたくなるのがお酒。スーパーに行けば缶ビールが数十円の世界ですので、飲みたくなったらいつでも飲むことが出来ます。せっかくですので、ホテルでおしゃれなカクテルをいただくことにしました。